Mais amigos e rango

Em relação a diversidade gastronômica mundial não acabei os relatos ainda. É que dei uma pausa para fazer a digestão. Aniversário de meu irmão e o tradicional churrasco deu o ar da graça. Mas o troperão e o tabule da mamãe foram os protagonistas nessa festa.

Antes, pela manhã, um café colonial no Sítio Mirante dos Ventos, em Roças Velhas, Cariacica-ES. Bem acompanhado do casal de alemães Regina e Axl e de meu filhote e esposa, o café se estendeu até a hora do almoço. Também, com o especialista (e dono do local) Fábio Leite contando histórias lindas do entorno do Sítio e com as caminhadas ao Mirante dos Ventos (foto) tinhamos mesmo que nos deliciar com o pão de abóbora, o bolo de banana com coco, com o suco de laranja, café com leite, mariola de banana e frutas (todos do Sítio, portanto, orgânico). Vale a pena passar um dia lá. Aproveitar a lagoa, o canto dos pássaros, o ar puro, a prosa sem pressa, a nascente, as trilhas e, claro, os Mirantes. 

Sim, são dois: um que dá vista para os municípios de Cariacica, Vitória, Serra, Santa Leopoldina e Fundão e o dos Ventos, de onde enxergamos 11 muncípios entre eles Alfredo Chaves, Guarapari, Viana e Domingos Martins. Um espetáculo que fica a apenas 4km de Cariacica Sede e 20 km da capital capixaba. Vá e curta!

Voltando à festa: há 6 anos não via meu amigão Fabrício que estava em Portugal e voltou para ficar, fora as férias de Jorginho que permitiu com que ele viesse de São Paulo para nos visitar. O aniversário do meu brother foi muito agregador. Mais uma vez bons amigos, bom rango e bom dia.   

GASTRONOMIA E AMIGOS DE VÁRIOS LUGARES

Nunca me dei conta de que comer alimentos variados iria me fazer tão bem. Geralmente não falo nem penso em comida todo o tempo, mas tenho que confessar que esse assunto me chamou a atenção nas duas últimas semanas. Jacaraípe domingo - Aniversário da Dona Aneci, dos Balester. Sempre me avisaram que ela era uma "bruxa" na cozinha - pratos diferenciados para todos os gostos.

De entrada tive o prazer de me deliciar com uma torrada ao azeite e alho - complementado com um pimentão azeitado, pepino em conserva, pasta de alho e outra pasta de ingredientes variados, com palmito sobresaindo. Ah! Como esquecer da batata gratinada. Hummm! Como a família é espanhola, o prato principal foi baseado na comida criolla (combinação da cozinha espanhola com os ingredientes de Cuba). É o caso do moros y cristianos, um cozido cubano de feijão-preto com arroz branco, porco e condimentos. Teve também chicharrones (torresmo) e raízes bem brasileiras: mandioca, cará roxo, batata doce, acompanhados de tomates, molho de cebola, alface e por ai vai.

De sobremesa: casca de mexirica e jaboticaba em calda, bolo de chocolate, goiabada e sorvete de abóbora... só de lembrar dá aguá na boca. Fora os sucos - caqui com laranja, mate com limão bem batido no liquidificador e um coquetel de goiaba, morango e leite condesado. Parecia bruxaria mesmo: fiquei enfeitiçado (e balofo). Ao final só faltou uma rede e um cigarrinho.

Sábado Ubú-ES - praia é sempre bom, com uma moquequinha de cação (com direito a moqueca de banana, pirão e pimentinha) e um peroá frito completo (e barato), fica melhor ainda. Depois uma sesta com o filhote...precisa de algo mais??? Melhor que essa gastronomia só a companhia de alemães, capixabas e mineiros.

Quinta em Mata da Praia, Vitória -ES - A companhia agora é de um mineiro que morou 10 anos em Portugal. Para variar nos encontramos e fomos direto ao bar (no caso aqui um restaurante - Oxente! - de comida nordestina entre Mata da Praia e Bairro República). E tome cerveja! A certa altura de estômago vazio me lembrei de comer. Pedi um acarajé, que foi uma janta. Por R$ 6,00 jantei muito bem. Parecia um cheese tudo de buteco de final de rock. Satisfeitíssimo mais uma vez com as companhias (pois o cunhado chegou logo depois) e com a saliva.

Mata da Praia também, na segunda - Foi um dia tenso. Fiz 4 programas (para que não confundam, trabalho na Rádio Universitária) sendo que o último, o Clube da Boa Música, dos pai e filho Oswaldo e João Paulo Oleare, foi como convidado. Depois de 2 horas de um set list de vinil com tema sobre os anos 80, estava exausto e com fome, quando recebi o singelo convite de Don Oleare para fazer-lhes companhia em uma adega. Não me fiz de rogado e aceitei o convite. Tomamos um Pequeno Pintor português acompanhado de uma "caponata" à base de beringela. Sem palavras... Quando ja estava pronto para ir embora o escanção trouxe mais um vinho (não me recordo o nome) e sugeriu uma costelinha de porco para acompanhar. Fiquei mudo...

Boa comida em boa companhia é sempre muito bom.